保健酒市場(chǎng)兩大“殺手” 品牌乏力營(yíng)銷乏術(shù)

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來(lái)源: | 作者:food-100 | 發(fā)布時(shí)間: 2014-10-08 | 1116 次瀏覽 | 分享到:

我國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展迅速，近幾年來(lái)以年均30%的速度增長(zhǎng)，目前總規(guī)模已經(jīng)突破了100億元，但僅占我國(guó)酒類市場(chǎng)總量的0.5%。雖然我國(guó)保健酒行業(yè)仍存在很多問(wèn)題，但市場(chǎng)前景廣闊。

　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然指出，保健酒行業(yè)發(fā)展至今，涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的品牌產(chǎn)品，其中，勁牌、椰島鹿龜、致中和等已經(jīng)榮登中國(guó)**榜單，應(yīng)該說(shuō)，保健酒行業(yè)品牌并不少，但競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱。

　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)**研究員陳晨指出，保健酒的區(qū)域性消費(fèi)較為明顯，中投顧問(wèn)發(fā)布的《2010―2015年中國(guó)保健酒市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，我國(guó)保健酒市場(chǎng)主要集中在南方以及華東地區(qū)。其中，六大保健酒市場(chǎng)主要分布在廣東、湖南、湖北、山東、浙江、上海。

　　周思然指出，以湖北市場(chǎng)為例，勁牌在湖北獨(dú)占鰲頭，一枝獨(dú)秀，而位居其后的椰島鹿龜酒消費(fèi)旺季主要是春節(jié)和節(jié)假日，就全年消費(fèi)而言，對(duì)勁酒造成的沖擊并不大。如此，必然會(huì)造成企業(yè)的惰性，減弱企業(yè)開(kāi)發(fā)消文章來(lái)源：cnwinenews.com費(fèi)人群、拓展終端市場(chǎng)的積極性，而其終端則保持一種自然銷售的狀態(tài)，這樣不利于企業(yè)和市場(chǎng)的發(fā)展。而在北京地區(qū)，雖然呈現(xiàn)“勁酒、椰島鹿龜酒和致中和”等群雄逐鹿的局面，但這些企業(yè)都遵循“井水不犯河水”的原則，只是在自己的區(qū)域范圍內(nèi)銷售，競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)較弱。

　　周思然指出，目前，保健酒企業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱，而提升品牌競(jìng)爭(zhēng)有利于企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。保健酒企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，并在競(jìng)爭(zhēng)中互相激勵(lì)，共同前進(jìn)，這樣更能規(guī)范行業(yè)的發(fā)展。

　　然而，品牌競(jìng)爭(zhēng)力的提升需要各個(gè)品牌自身的成長(zhǎng)，主要包括以下幾個(gè)因素：首先，保持自身產(chǎn)品的品質(zhì)，品質(zhì)是維系消費(fèi)者的較根本保證；其次，培養(yǎng)新的消費(fèi)群，擴(kuò)大市場(chǎng)需求，奪取更大的市場(chǎng)份額；較后，確定文章來(lái)源華夏酒報(bào)戰(zhàn)略目標(biāo)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，這樣才可以做到有的放矢，收放自由。當(dāng)然，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也要采取防御措施，只有企業(yè)的品牌發(fā)展起來(lái)了，才能帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。

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